怎样炸糖醋里脊才会膨胀？

怎样炸糖醋里脊才会膨胀？

主料：

适量干炸里脊

辅料：

葱姜蒜适量

配料：

花生油适量

番茄酱适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

醋适量

鸡精适量

水淀粉适量

做法：

1. 将干炸里脊放入微波炉加热1分钟。

2. 葱、姜、蒜切碎。

3. 将油倒入煎锅中，将葱、姜、蒜末倒入油热中爆香。

4. 加入料酒、酱油、酱油、白糖和醋，搅拌。

5. 倒入少许水和番茄酱，搅拌至溶解，再加入少许水淀粉。

6. 倒入干炸里脊，翻炒一会儿。出锅前撒一点鸡精调味料，放在盘子里。