西安李姐砂锅怎么样?
西安李姐砂锅怎么样?
配方:大白菜适量,红薯粉条1小把,北豆腐1块,大料2块,盐1勺,葱花适量,姜3片,干辣椒2片,蚝油1勺,味道鲜美2勺,酱油1勺。
做法:
1、用大白菜清洗干净,然后切成小块备用。
2、将适量的清水倒入锅中煮沸,水开后放入粉条下煮软备用。
3、另一锅倒油加热,然后放八角、葱、姜片、干辣椒段爆香。
4、然后将切好的卷心菜放入锅中炒软,然后加入蚝油、鲜味、酱油和适量的水。
5、将所有材料倒入砂锅中,用大火煮沸,然后放入软粉丝,切小北豆腐,盖上盖子,用小火炖20分钟。
6、锅前加入适量的盐调味料。
7、完成。