香辣牙签牛肉怎么做?
香辣牙签牛肉怎么做?
主料牛肉350克辅料花生油1大勺生抽2小勺料酒1小勺黑胡椒粉1/2小勺白糖1/2勺姜1小块生粉1小勺辣椒粉1小勺食盐1小勺香辣牙签牛肉的做法1.牛肉提前入冰箱冷冻2.把牛肉切薄片用清水回软,泡去血水3.把牛肉控掉水份,加入姜丝、植物油、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、生粉4.抓匀后腌制10分钟5.用牙签把牛肉穿起,腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上6.电饼铛预热,关闭上盘7.把功能健调至烤肉,刷上薄油,把牛肉下锅8.中途翻动,让牛肉熟的均匀9.最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可