素牛排的10种做法?
素牛排的10种做法?
必备食材
1.素牛排:一盘
2.黄瓜:一根
3.蒜:两瓣
4.小红辣椒:两根
5.干辣椒:一根
6.香菜:少许
必备调料
凉拌酱油、蚝油、醋、 食盐;
烹饪步骤
1.素牛排凉水浸泡半小时,黄瓜切丝,蒜剁碎,小红辣椒、干辣椒、香菜切丁状。
2.起锅热水,素牛排切条状,放入锅中过一遍热水(嫌烦琐的话可以忽略这一步,泡软洗净可以直接使用)。
3.素牛排沥干水分,放入切好的辣椒、黄瓜丝、蒜粒,撒上适量的食盐、适量的凉拌酱油、少许蚝油、适量的醋(根据个人口味适量增减)。
4.起锅热油,淋至素牛排上,搅拌均匀。
5.最后撒上香菜,拌匀。
6.装盘开吃。