八种花卷的做法？

八种花卷的做法？

芝麻酱花卷

主料

面粉200g、清水120g、酵母2g

辅料

芝麻酱适量、盐3g

芝麻酱花卷的做法步骤

1.面粉、水和酵母混合合成光滑的面团，醒发2小时左右。

2.发好的面取出排气，松弛15分钟。

3.松弛好的面团擀成长方形大面片。

4.抹上适量芝麻酱，均匀的撒上盐。

5.从下向上卷起来。

6.切成小段。

7.取一份面用筷子在中间压一下。

8.两头拉一下拧上劲，两端掐紧，收口向下。

9.做好全部，醒20分钟。

10.放入蒸锅蒸15分钟即可。