干折耳根怎么做好吃？
干折耳根怎么做好吃？
凉拌折耳根
准备食材如下：折耳根150克，胡萝卜50克，黄瓜50克，花生米30克，小米椒5个，小葱1根，蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，味精少许，醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：折耳根洗干净，黄瓜切粗条，胡萝卜切丝，花生米根据自己喜欢添加，蒜，生姜切碎，小米椒，小葱切碎，放入大碗里，根据个人口味。加入盐，鸡精，味精，花椒油，油泼辣子，再加入醋，生抽，混合均匀，倒入折耳根里，拌均匀即可食用！
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鱼腥草是一款具有独特风味的食材，可以通过多种方式烹制，不过个人特别喜欢把它用来凉拌着吃：先清洗干净并切成段；再加入蒜泥、辣椒油及其他调料进行调味和腌制入味——这样做出来的鱼腥草根茎脆嫩爽口嚼起来胶质感和咸香味足！除此之外也尝试过其他的做法如煮粥或炖汤等也都非常美味可口且营养价值丰富。
鱼腥草炒肉丝，色香味俱佳，清淡爽口、排毒养颜的凉菜佳品。