炒黄鳝正宗做法?
炒黄鳝正宗做法?
主要食材:鳝鱼
辅料:洋葱、尖椒、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油
做法步骤:
1、鳝鱼杀好洗净后切片。
2、鳝片用料酒、酱油、淀粉抓匀后用热油炸熟捞出。
3、洋葱、尖椒切片,葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入鳝片大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。
6、下入洋葱、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续翻炒至洋葱断生后勾薄芡即成。
炒黄鳝正宗做法?
主要食材:鳝鱼
辅料:洋葱、尖椒、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油
做法步骤:
1、鳝鱼杀好洗净后切片。
2、鳝片用料酒、酱油、淀粉抓匀后用热油炸熟捞出。
3、洋葱、尖椒切片,葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入鳝片大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。
6、下入洋葱、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续翻炒至洋葱断生后勾薄芡即成。