鲜马哈鱼怎样做好吃?
鲜马哈鱼怎样做好吃?
鲜马哈鱼是一种美味的鱼类,通常可以用来做成清蒸、红烧、香煎或者烤鱼。以下是一种简单的做法,使鲜马哈鱼更加美味:
清蒸鲜马哈鱼的做法:
材料:
- 鲜马哈鱼一条(约500克-1公斤)
- 姜末
- 葱花
- 少许料酒
- 盐
步骤:
1. 将鲜马哈鱼洗净,去鳞去内脏,用刀在鱼身两面斜划几刀,便于入味及蒸熟。
2. 在鱼身两面均匀撒上少许盐和料酒,腌制几分钟。
3. 在蒸鱼的盘子上铺上姜丝,将腌制好的鱼摆在姜丝上。
4. 锅中加水,水开后放入蒸架,将装有鲜马哈鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖,蒸10-15分钟(时间根据鱼的大小而定)。
5. 蒸熟后,撒上葱花,淋上热油即可。
这样做出来的清蒸鲜马哈鱼鱼肉鲜嫩可口,鲜香扑鼻,保留了鱼本身的原汁原味。配上清淡的菜肴,美味可口。