小米椒豆豉酱的做法？

小米椒豆豉酱的做法？

下面是制作小米椒豆豉酱的简单做法：

材料：

- 小米椒 50克

- 豆豉 50克

- 大蒜 3瓣

- 姜 1小块

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将小米椒切掉顶部，并切成细碎的末备用。豆豉用水冲洗干净备用。

2. 将大蒜和姜剁成末。

3. 在锅中加入适量的食用油，将锅加热至中火。加入切碎的小米椒、蒜末和姜末，翻炒约2分钟，使香味出来。

4. 加入豆豉，继续翻炒一分钟，使其充分混合。

5. 关火后，加入适量的盐，根据个人口味进行调整。

6. 将炒好的小米椒豆豉酱倒入容器中，待凉后密封保存。