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凉面的家常做法简单又好吃?

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凉面的家常做法简单又好吃?

凉面的家常做法简单又好吃?

主料:鲜面条适量,绿豆芽适量,西红柿适量,线椒适量

辅料:生抽适量,芝麻香油适量,香醋适量,食盐适量,油泼辣子适量

做法:

1.准备原料。

2.绿豆芽洗净用开水淖至断生,捞出备用。

3.水煮沸后下入面条煮熟。

4.捞出,拌入芝麻香油,防粘连,也可以过凉水备用。

5.线椒切条。

6.西红柿切条状。

7.切好的蔬菜中加入食盐,因为是要拌入面条中,所以量稍大一些。

8.加适量生抽。

9.加少许香醋。

10.加适量油泼辣子。

11.搅拌均匀,腌一小会,会腌出较多汁水来。

12.煮好的面条装碗,再把腌好的蔬菜和汁水一起加进来,搅拌均匀即可开动

凉面的制造方法与步骤
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