拉皮肉丝的做法怎么做拉皮不烂？

拉皮肉丝的做法怎么做拉皮不烂？

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拉皮两张,切条切块都可以

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切好肉丝,辣椒,姜,放葱。

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倒入油,一定要烧热,不然会粘锅,放肉丝,少洒一点盐,再倒入少量酱油,煸。

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肉丝炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺盐,左右撒入葱花,然后撒上点味精即可