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莲藕排骨汤的家常做法?

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莲藕排骨汤的家常做法?

莲藕排骨汤的家常做法?

莲藕排骨汤:莲藕选用优质的九孔莲,将莲藕洗净,切小滚刀块,放入清水中浸泡,以防止氧化变色。

把排骨用凉水下锅汆水捞岀,锅中加水烧至七成热加入排骨放大葱、大姜、盐、料酒锅开半小时后放入莲藕块,再用小火炖1小时左右即可上桌。

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