鲜金针菜的家常做法?
鲜金针菜的家常做法?
食材:金针菇适量、大蒜适量、葱适量、白糖适量、蚝油适量、味极鲜适量、盐适量。
具体做法:
第一步:把金针菇的根部切掉,清洗干净,锅内加水烧开,倒入金针菇,焯水3分钟左右就熟了。
第二步:看到金针菇全部散开并且变软就是熟了,焯熟后捞出过凉,挤净水分,装入盘中。
第三步:切适量葱花、蒜末,开始加调味品,撒上葱花、蒜末、辣椒粉,加适量蚝油、味极鲜、盐、白糖,调味品根据自己喜好添加即可。
第四步:起锅加入少量油,烧热后关火,把油趁热均匀的浇在金针菇上,伴随着滋啦滋啦的声音,阵阵香辣味扑鼻。
第五步:用筷子搅拌均匀,一盘开胃爽口的凉拌金针菇就做好了