在家怎么汆丸子？

在家怎么汆丸子？

准备材料：猪肉500克，小白菜100克，盐8克，味精2克，生抽1汤匙，葱适量，姜适量，胡椒粉2克。

1、将猪肉洗净切碎后，剁成肉糜备用。

2、猪肉放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉和适量的生抽搅拌均匀备用。

3、把小白菜洗净，葱切丝。

4、锅烧热水，不能沸腾，用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状。

5、再用汤匙将其送入锅中。

6、依次将肉丸子做完。

7、水烧开后，小火煮1分钟左右。

8、锅中放入小白菜。

9、开锅后，再放入葱丝。

10、在锅中加盐、味精调味后即可关火。

11、出锅盛入碗中，汆丸子即可上桌食用