银耳莲子做法？

银耳莲子做法？

主料:

银耳1小块

莲子1把

红枣10颗左右

辅料:

冰糖适量

制作步骤:

1.将一小块银耳放入清水中；

2.泡发好；

3.莲子、红枣清水洗净备用；

4.银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵；

5.倒入红枣、莲子；

6.倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能；

7.煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好；

8.煮熟后自然放气，打开锅盖；

9.倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

烹饪技巧

1、银耳需要提前泡发；

2、银耳不宜过夜食用，避免中毒；

3、枸杞也可刚开始一起煮；

4、冰糖也可食用时放入；