榆钱饭的典故？

榆钱饭的典故？

可能很多人对于钱钱饭这个名字都比较陌生，但是在山西生活的朋友应该对这个美食比较熟悉。钱钱饭是一种山西的特色小吃，在山西已经存在很多年了，直到现在还有很多当地人喜欢吃钱钱饭。那么，钱钱饭的由来是什么呢？

相传在古代的时候，兵荒马乱的年代士兵也没有充饥的军粮，将军为了填饱士兵的肚子，命令他们采集榆钱，混上小米做成钱钱饭吃。

在祭祀的时候也要将钱钱放在上面供奉，没有榆钱的时候就用压扁的黑豆代替，这个习俗也一直延续到了现在。