做牛肉丸汤的方法？

牛肉丸汤怎么样？

1/9将牛肉切成小块，放入料理机搅拌杯中，用料理机制成肉末。

将葱、姜切成碎片。

3/9将牛肉末放入容器中，加入食用油、酱油、料酒、少许盐、鸡精、胡椒粉和蛋清。

4/9顺时针一方向搅拌至肉馅上劲。

5/9用小勺子团成肉圆。

6/9锅中烧开水，将肉圆放入锅中煮熟。

7/9下入小白菜煮软。

8/9加入适量的盐和鸡精。

9/9出锅