手搓芋圆的做法？

手搓芋圆的做法？

    制作手搓芋圆的材料包括糯米粉、红薯或其它浆料、糖和水。以下是手搓芋圆的步骤：

材料：

- 糯米粉 100g

- 番薯 1个

- 适量的白糖可以根据自己的口味加减

- 清水适量

做法：

1. 将红薯去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟备用。

2. 在一个大碗里加入糯米粉，然后倒入一些温水，用筷子搅拌均匀，直到有些颗粒状，没有干粉。

3. 把蒸好的红薯放在一个小碗里，用勺子捣成泥。

4. 将红薯泥倒入糯米粉碗中，用手揉成软硬适中的面团。如果发现面团太硬，加入少许水继续揉面。

5. 将面团揉成条状，切成小块。

6. 将适量的白糖放在上面，将面团包裹起来，然后用手搓成圆形。

7. 将芋头球放入锅中，加入足够的水煮沸，直到芋头球漂浮，继续煮3分钟，最后取出。

温馨提示:如果手搓成型不好，可以在手掌上涂一点食用油，避免粘手。另外，涂抹白糖后不要用力压扁，否则白糖会溢出，影响口感。