珍宝蟹为什么这么贵？
珍宝蟹为什么这么贵？
物以稀为贵
为了持续开发海洋资源，加拿大和美国都有严格的捕捞标准
珍宝蟹是北美海鲜的明珠，从阿拉斯加到加利福尼亚，还有加拿大的BC省的太平洋沿岸，都盛产珍宝蟹。珍宝蟹是当地原住民早期的主要产业之一，而现在，珍宝蟹和青蟹是美国和加拿大产量最大的蟹类海鲜。
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珍宝蟹的价格因季节、产地和市场需求等因素而异，新鲜完整的4至6盎司（120-35克）的太平洋女皇小霸王裸肢弓背珍保石板甬道阳澄湖海产黑嘴白肚帝王玉脚青白玉角毛螃蟹在上海市场的售价在8元到9元一斤左右波动；而一个7斤重的紫色珍稀皇后翼手巨蟹王在北京某些餐馆里甚至能卖到高达上百元人民币的天价！