梅干菜烧肉的正确做法？

梅干菜烧肉的正确做法？

五花肉切成小快，也可以加两块排骨，冷水下锅加入生姜片，大葱，适量的料酒焯水。

适量的冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色，再小火逼出里面的油，倒出多余的油，加入生姜大蒜翻炒出香味，再放入一勺老抽一勺生抽，翻炒个一下倒入梅干菜翻炒。

翻炒完倒入碗里在上锅蒸一下，味道会更好。