木薯淀粉可以用普通淀粉代替吗？

木薯淀粉可以用普通淀粉代替吗？

可以，但需要看是什么类型的淀粉红薯粉和玉米淀粉？十可以代替木薯淀粉的，其他的淀粉则是不能的，但是使用红薯淀粉和玉米淀粉做出来的口感和嚼劲方面并没有木薯淀粉制作出来的好，另外，追求与制作出来的食物的亮泽度，可以使用红薯淀粉进行代替追求食物的粘稠度的话，可以考虑玉米淀粉更好一些