鸡蛋炒面王刚？

鸡蛋炒面王刚？

材料:面条、鸡蛋、西红柿、火腿肠、黄瓜

辅料：花椒

调味料：白糖，生抽，蚝油，老抽，盐

做法：

1.先准备好食材，西红柿去蒂后切成小块，黄瓜切成片，火腿肠切成片。

2.将两三个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌备用。

3.煮一锅开水，然后加入湿面条。开水后煮1分钟，将煮好的面条捞到冷水中冷却。面条在后续烹饪中不容易断裂。

4.在另一个锅里加入少许植物油，加热油，加入鸡蛋液，将鸡蛋切开炒散，炒成鸡蛋块，盛出备用。

5.锅中加入少许植物油，加入少许胡椒粉，将胡椒粉炒至颜色加深，然后取出。用胡椒油炒面味道更香。

6.然后加入西红柿、火腿肠、黄瓜，炒1分钟左右，炒至食材断裂，将西红柿炒出汁液。

7.然后加入面条和鸡蛋，翻炒一会儿，把所有的食材翻炒均匀，让面条吸收锅里的汤。

8.最后加入1克白糖、3克酱油、1克酱油、2克盐，再将调料翻炒均匀，然后出锅。