榴莲骨煲汤的做法？

榴莲骨煲汤的做法？

榴莲骨煲汤是一道美味的中式汤品，它以榴莲果肉为主要食材，搭配排骨炖煮而成。下面是榴莲骨煲汤的详细做法：

所需材料：

1. 榴莲肉：200克

2. 排骨：500克

3. 生姜：3片

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 清水：适量

步骤：

1. 将榴莲肉去皮去核，将果肉切成小块。

2. 将排骨洗净，用开水焯烫去血水，捞出备用。

3. 准备一个锅，加入适量的水，放入榴莲肉、排骨、生姜片和料酒。大火烧开后，转小火慢炖1小时。

4. 炖至排骨熟烂，榴莲肉软糯，捞出生姜片。

5. 最后，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可关火。

6. 榴莲骨煲汤完成，趁热享用。

温馨提示：

1. 榴莲肉质较软，炖煮过程中要注意火候，避免炖煮过久导致果肉太烂。

2. 喜欢浓郁口味的朋友可以适当增加榴莲的用量。