清酸汤的做法和配方？

清酸汤的做法和配方？

1、姜洗净切丝、蒜洗净切片、泡椒洗净切碎、青、红椒洗净切碎备用。

2、起锅倒油烧热，放花椒、姜丝、蒜片爆香。

3，倒入2勺的黄灯笼椒酱炒出油，然后添加适量的清水，倒入适量的泡椒水。

4，再倒入白醋，加入少许盐煮开。煮开后酸汤就做好了，用干净无水的容器盛出即可。