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香椿拌豆腐用什么油最好?

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香椿拌豆腐用什么油最好?

香椿拌豆腐用什么油最好?

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豆腐100克,嫩香椿芽25克,香油3克,精盐2克。将香椿芽择洗干净;烧一锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;将烫好的香椿用清水过凉,沥净水,切成香椿末儿;嫩豆腐一块,切薄长方片。放漏勺内开水焯透,取出,沥净水装盘;将各种调料及香椿末儿一起撒在豆腐上面稍腌一会儿即可

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