煎牛排的家常做法简易做法？

煎牛排的家常做法简易做法？

头天晚上从冰箱冷冻拿到冷藏，第二天就解冻了。

热锅放油烧1分钟左右，放入牛排。正反各煎一分钟，或者用夹子按压牛排感受火候。 煎完关火，撒上黑胡椒后装盘。

趁着牛排热乎放上几颗蒜瓣，放置5分钟，这个步骤俗称醒牛排。你可以趁着这个时间煎一个荷包蛋。

荷包蛋煎好后，牛排也醒好了。就可以切块装盘啦。