花蛤肉能直接吃吗？

花蛤肉能直接吃吗？

可以直接吃肉，没有不能吃的东西，但是烹饪前需要让蛤蜊吐干净泥沙。

下面介绍做法：

准备材料：蛤蜊200克、冬瓜500克、姜丝2片、小葱末1根、油盐适量

制作步骤：

1、准备好原材料；

2、将蛤蜊放入保鲜盒中， 加入少量水， 加盖不停的摇晃， 让沙子吐出来； 换水， 重复几次；

3、烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒；

4、煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；

5、再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；

6、冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；

7、倒入洗净的蛤蜊；

8、大火煮到蛤蜊口张开后关火；

9、盛入盆中， 表面上撒些小葱末。