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蛏子直接炒还是去内脏?

wolekan 12-22 2次浏览 0条评论

蛏子直接炒还是去内脏?

蛏子直接炒还是去内脏?

蛏子爆炒需要取出内脏。蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,不然吃时牙齿会感到不舒服买来的蛏子泡在淡盐水里,可使沙子吐干净水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上的黑边即可。

蛏子爆炒前要往内脏吗
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