青菜牛肉火锅正宗做法？

青菜牛肉火锅正宗做法？

准备食材。牛肉青菜，粉丝高汤，酱油，白糖，味精，鸡精，葱花，辣油，麻油。

做法。牛肉洗净切片用盐稍腌制5分钟。青菜洗净焯水备用。炒锅放油油热，放入牛肉片煸炒，放入青菜一起煸炒，再放入高汤，粉丝，酱油，白糖，味精，鸡精烧开，倒入火锅中，再烧10分钟，调味，放入麻油葱花即可。