花生猪蹄汤下奶的做法？

花生猪蹄汤下奶的做法？

主料

猪蹄1000克

辅料

花生150克，姜10克，食盐5克

步骤 



1. 猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉，

2. 去毛的猪蹄用刀斩成小块，

3. 倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净，

4. 姜切片，花生剥去皮洗净，

5. 处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片，

6. 倒入温水至3/4锅，开火后炖煮1个小时，关火后焖1个小时，加入盐调味即可。