莲子羹的做法？

莲子羹的做法？

银耳莲子羹的做法：

1、银耳、莲子用温水泡20分钟。银耳撕成朵、红枣枸杞洗净。

2、把所有食材放进煮锅里，加水没过食材。一次性加足水，留蒸发空间，大火煮开。

3、煮开后加入几颗冰糖。最小功率煮到粘稠，出现胶状最好啦。盛出来就可以吃啦。

小贴士：

1、银耳莲子羹不可以隔夜食用，所以当天做好当天全喝了哦

2、银耳羹一定要小火慢煮，煮出胶质才好。