铁锅炖羊肉家常做法？

铁锅炖羊肉家常做法？

铁锅炖羊内家常做法，首先把买回来的羊肉切块洗净，然后冷水下锅，锅里加入葱姜料酒去腥。等水开后水滚五六分钟后，把锅里的浮沬打净。一定要把沫子打干净。然后往锅内加入花椒乖小茴香和干姜块。这几种调料用调料包包起来，用量根据你的羊肉的多少来定。然后加入盐大火烧开小火慢炖直到把羊肉炖熟为止。