家常笋瓜的做法？

家常笋瓜的做法？

家常笋瓜清炒即可，味道也非常不错，具体的做法和步骤如下：

1、把笋瓜从中间切开，可以削皮，也可以不削皮，随个人喜好。把瓜瓤去掉，清洗干净。

2、把处理好的笋瓜，切片，最好切得厚度均匀，炒时，容易熟，而且不会出现夹生或者过熟情况。同时把洗净的青红椒切碎备用。

3、等锅里油烧到七成热的时候，倒入青红椒翻炒一下后，再倒入切好的笋瓜翻炒均匀，加入五香粉，鸡精，搅拌均匀继续翻炒，等快出锅的时候加入适量的盐。

家常笋瓜完成，装盘即可以食用啦。