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家常黄花菜正宗做法?

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家常黄花菜正宗做法?

家常黄花菜正宗做法?

主料:土鸡,干黄花菜、干黑木耳各适量;

调料:生姜,料酒,蚝油,生抽,白糖,白胡椒粉,盐、葱花各适量;

做法:

1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发;土鸡斩成块;姜切成片;

2.将姜片放入鸡块中,再加入其它调料,拌匀后腌制30分钟以上;

3.将黄花菜与黑木耳择去蒂,洗净沥干,铺在碗底,再将腌制好的鸡块放在上面;

4.放入加好水的蒸锅中,大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟,然后趁热撒入葱花即可。

黄花菜的做法步骤
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