王刚炒田螺肉？

王刚炒田螺肉？

原料：蜗牛肉、蒜白、鲜红辣椒、料酒、酱油、油、鸡精、水、辣椒。

做法步骤：

第一步，用力搓蜗牛肉，边洗边搓，不断换水，直到水清澈。

第二步，如果蜗牛肉是用盐腌制的，将其浸泡在水中，挤干水备用。

第三步，蒜白切断。

第四步，切碎辣椒。

第五步，从锅里放油，加热油，加入胡椒粉爆香，将蜗牛肉炒至水干出油。

第六步，加料酒，继续炒酱油。

第七步，用少许盐炒辣椒。

步骤8，炒至红辣椒断生与蜗牛肉混合。

步骤9，加入蒜白翻炒，加入少许水焖干后调鸡精，翻炒均匀即可。

步骤10，全程爆炸，时间不宜过长。

第11步，超级餐。