大黄花鱼既美味又简单？

大黄花鱼既美味又简单？

小黄鱼去鳞去腮去内脏等，内外冲洗干净，沥干。然后将盐均匀涂抹在小黄鱼的正反面，放入盘中。

葱打结，和姜一起铺在鱼身上。

淋上料酒。

锅内放水，放蒸架，放盘子，盖上锅盖，大火蒸5-6分钟。