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燕窝的正确炖法和吃法不用炖盅?

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燕窝的正确炖法和吃法不用炖盅?

燕窝的正确炖法和吃法不用炖盅?

正确的炖法吃法:水煮

1、 将泡好的燕窝放入汤中,用文火慢炖。最好用不含氯的纯净水炖燕窝,蒸馏水、矿泉水都可以。

2、 炖燕窝的时间也与燕窝的种类和质量密切相关。一般来说,洞燕炖1~2小时,白燕0.5~1小时,丝30分钟,燕子1小时,饼1~2小时。切记不要用火,否则高温会导致燕窝融化。

3、 如果是吞服或吞服,用温水冲洗干净,直接放入容器中。

燕窝的正确炖法和食法
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