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老鸭汤里的酸萝卜是怎么做的?

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老鸭汤里的酸萝卜是怎么做的?

老鸭汤里的酸萝卜是怎么做的?

1、准备食材:白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。

2、准备白萝卜一条,去皮,切成小段,放入食盐,腌制半个小时,将腌出来的盐水倒掉。

3、放入两勺白糖、一勺食盐、八勺白醋,放入姜片和辣椒,拌匀。

4、放入消过毒的玻璃罐子里,倒入凉白开,盖上盖子密封,放入冰箱冷藏,2到3天即可

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