乡村食叔韭菜炒鸡蛋做法？

乡村食叔韭菜炒鸡蛋做法？

材料：韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、小葱、香醋。

做法：

1.准备几个鸡蛋，打入碗中，加点胡椒粉搅匀。韭菜泽洗干净切成段，小葱少许切成和韭菜相同的段备用。

2.锅烧热，刷点油，下入蛋液煎至成薄饼，出锅切成片或者条。

3.再起锅烧油，下入小葱和韭菜炒香，下入蛋皮一起翻炒均匀，调入盐、胡椒粉、最后淋入香醋，翻炒均匀即可出锅装盘。