清炖乌鸡用什么调料 ？可以放冬瓜吗？

清炖乌鸡用什么调料 ？可以放冬瓜吗？

清炖乌鸡可以用生姜洋葱大料，茴香作为调料，当然也可以放冬瓜放了冬瓜味道更鲜美一些清炖乌鸡之前要用凉水焯个水这样可以把它的腥味去焯过水的鸡，再炖的话，肉质就比较鲜美锅中放水没入乌鸡加入以上各种调料，大火烧开一刻钟后，小火慢炖一个半小时这个时候再加入冬瓜再等个十分钟就可以吃这样清炖乌鸡也可以说是冬瓜炖乌鸡，这道菜就做好适量放一点盐，不用放太多