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大对虾最好吃的5种做法?

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大对虾最好吃的5种做法?

大对虾最好吃的5种做法?

1、粉丝蒸对虾。

把300克对虾从背部划开,用刀背剁平。

100克龙口粉丝泡发。

装盘,盘底放入100克粉丝,粉丝上整齐摆上300克虾。

锅热20ml油,放30克蒜末煸香。

3050克蒜末油放碗中加1勺蚝油,1勺生抽,1勺美极鲜酱油,1勺料酒,1勺醋,3克糖,1勺蒸鱼豉油搅匀。

50克料汁均匀浇入300克虾身上,上锅蒸10分钟拿出浇上20ml热油即可。

2、蒜蓉蒸对虾。

把300克对虾用厨房剪刀去虾肠,虾脑洗干净,用刀从虾背片开不要片断。

100克粉丝用温水泡软。

30克蒜蓉加入一汤勺生抽,5克盐,3克味精,倒入20ml玉米油满过蒜蓉一寸拌匀。

盘里铺上100克粉丝,排上300克虾,用汤勺均匀的码上30克蒜蓉,蒸锅水开下锅大火五分钟。

20克芹菜珠拌5ml油,300克虾上面撒上20克芹菜珠,再蒸一分钟出锅。

3、豉油对虾仁。

把300克对虾去壳,100克粉丝开水泡软。

300克虾仁放3克白胡椒粉,30克蒜,5克盐,抓匀。

30克蒜切碎,倒20ml油盖过蒜粒。微波炉加热2分钟。

100克粉丝捞出放在深盘,稍微剪两下。300克虾仁放在上面。50克蒜油淋在300克虾仁上面。

2勺蒸鱼豉油在表面淋一层。

蒸锅上汽后放进去蒸4分钟。

4、麻辣对虾:

首先准备对虾500克,锅中放入食用油30毫升,接着放入基围虾500克,炒到表皮酥脆,然后再加入干辣椒15克,花椒30克,食用盐15克,孜然粉15克,炒三分钟即可出锅。

5、青椒炒对虾:

准备对虾400克,青椒150克切成块,锅中放入食用油15毫升,加入对虾400克,炒至变色,放入青椒150克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,炒三分钟即可。

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