猪脚炖花生做法？

猪脚炖花生做法？

材料

猪脚两只、花生（如果不喜欢，可以换成黄豆）、姜片、酱油6汤勺、冰糖适量、米醋一汤勺、蚝油一汤勺、盐一勺、胡椒粉适量

做法

猪蹄洗净后用开水淖一下，这是为了去除血水味，捞起待用。

花生用清水泡15分钟，这样花生更容易入味。（如果是黄豆要提前泡一两个小时）

锅中放入水，水要最后可以刚好可以浸泡所有猪脚，一开始不需要放很多，最后根据情况增

加。

按量放入姜片、酱油、米醋、蚝油、胡椒粉、冰糖、盐。放入花生和猪脚，铺平。

按下电饭煲的蒸煮键，等待1小时。

又软又入味的猪脚就做好了，花生也非常好吃！