银耳莲子粥如何熬才浓稠?
银耳莲子粥如何熬才浓稠?
很多人都喜欢银耳莲子粥,但怎样才能煮的浓稠好喝,那就来看看具体做法吧!
银耳 一小朵
莲子 适量
红枣 10来个
黄冰糖 适量
枸杞 少许
做法步骤
1、银耳、莲子冷水浸泡2小时
2、银耳剪去黄蒂,切碎,莲子掰开去掉芯
3、银耳、莲子先放砂锅,加满水,大火煮开,小火满煨30分钟
4、用筷子快速搅动15秒钟
5、加入去了核的红枣,黄冰糖,焖10分钟
6、出锅前,放点枸杞
7、美容养颜又好喝的银耳莲子羹就做好了~
小贴士
影响银耳出胶因素: 银耳冷水浸泡2小时,让银耳吸收充足的水分,银耳越碎越容易出胶,用筷子搅动是出胶的关键。 (风寒感冒、咳嗽的朋友不要吃银耳哦,以免会加重症状)