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鸡头米做法?

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鸡头米做法?

食材原料

鸡头米 40克

鸡头米做法?

山药 1根(约300克)

薏米 50g

大米 100克

鸡头米的做法

1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

2、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3、带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

鸡头米的做法
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