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砂锅炖羊肉的家常做法?

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砂锅炖羊肉的家常做法?

砂锅炖羊肉的家常做法?

主料:羊肉500克

辅料:花生仁150克

调料:盐8克 味精2克 黄酒10克 大葱15克 姜10克

做法

1. 花生米放入碗内,加入沸水泡一下,剥去皮洗净

2. 把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块

3. 羊肉放入锅中,加水略烫,捞出洗净备用

4. 羊肉放入沙锅内,加入清水、葱段、姜片,盖上锅盖,待烧沸后撇去浮沫,加入黄酒、花生米

5. 炖至牛肉酥烂,拣出葱段、姜片,加入精盐、味精即可

砂锅羊肉煲的做法
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