砂锅炖羊肉的家常做法?
砂锅炖羊肉的家常做法?
主料:羊肉500克
辅料:花生仁150克
调料:盐8克 味精2克 黄酒10克 大葱15克 姜10克
做法
1. 花生米放入碗内,加入沸水泡一下,剥去皮洗净
2. 把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块
3. 羊肉放入锅中,加水略烫,捞出洗净备用
4. 羊肉放入沙锅内,加入清水、葱段、姜片,盖上锅盖,待烧沸后撇去浮沫,加入黄酒、花生米
5. 炖至牛肉酥烂,拣出葱段、姜片,加入精盐、味精即可
砂锅炖羊肉的家常做法?
主料:羊肉500克
辅料:花生仁150克
调料:盐8克 味精2克 黄酒10克 大葱15克 姜10克
做法
1. 花生米放入碗内,加入沸水泡一下,剥去皮洗净
2. 把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块
3. 羊肉放入锅中,加水略烫,捞出洗净备用
4. 羊肉放入沙锅内,加入清水、葱段、姜片,盖上锅盖,待烧沸后撇去浮沫,加入黄酒、花生米
5. 炖至牛肉酥烂,拣出葱段、姜片,加入精盐、味精即可