烟熏腊肉怎么好吃？

烟熏腊肉怎么好吃？

材料

熏肉、蒜苗、姜末、酱油、胡椒粉、盐、糖

做法

1、韭茎最好一根一根地整理，像掐芦蒿一样，把柴火的部分去掉；

2、韭菜和辣椒切好；

3、熏肉切片，水浸泡半小时；

4、锅里放一点油，先把肉片炒出来，再放一点肉片和姜末，再放一点酱油。

5、翻炒后，再放韭菜、辣椒、大火翻炒，稍加盐、糖，翻炒至韭菜苗断生。