制作凉粉的方法？

制作凉粉的方法？

材料包括：豌豆粉 1杯、水 6杯、盐 适量、生抽 1汤匙、蒜末 适量、陈醋 1汤匙、糖 一茶匙，辣椒油 1茶匙、泡菜 适量。

1、准备一次性塑料杯，然后装一杯豌豆粉，用一杯水稀释。

2、然后在锅里放5杯水，用大火烧开水。

3、改小火，将稀释后的豌豆粉放入锅中不断搅拌。

4、当锅里看不到白豌豆粉，有点冒泡时，搅拌1～2分钟就可以关火了。

5、等待冷粉凝固，将冷粉放入小容器中，然后准备大容器，放入水中，在水中加盐，最后将含有冷粉的容器放入水中，加速冷粉凝固。

6、把锅里的凉粉放在案板上切丝。

7、用刀切丝，就完成了。