蟹黄汤包的正宗做法？

蟹黄汤包的正宗做法？

主料:：蟹黄150克

配件：肉末150克，皮肚3块，盐2克，酱油50克，饺子皮400克，姜1块，葱2块，鸡蛋1块

烹饪步骤 ：

1·.螃蟹蒸熟了，虽然我这个小，但都是母蟹，黄多。

2.肉末加一个鸡蛋，生姜葱、盐、鸡精、黑胡椒粉，肉末打成泥。

3.浸泡在水中后，用沸水煮沸，放入烹饪机中，大泥，如果肉皮更好。

4.煮好的螃蟹，把肉和黄去掉。

5.将去除的蟹黄和皮肚泥加入刚才的肉沫中，加入少许冷开水，顺时针搅拌均匀。加一点色拉油。

6.饺子皮用擀面杖敢薄一点。

7. 把肉放在上面，四边沾点水，按包子的方法包好。

8.蒸20分钟，出锅后蘸点醋，很好吃。