清炖三黄鸡汤怎么炖好喝又有营养？

清炖三黄鸡汤怎么炖好喝又有营养？

步骤/方式1

三黄鸡洗净，取半只切块少量白酒抓一下去腥

步骤/方式2

切两片姜，干香菇，虫草花用水泡发

步骤/方式3

鸡肉冷水下锅煮沸撇去血沫

步骤/方式4

撇去血沫后将鸡肉洗净，加入姜片，香菇，玉米，枸杞，温开水炖煮1.5个小时左右，水少时及时加水

步骤/方式5

炖1.5小时后，再加入虫草花，继续炖半个小时左右

步骤/方式6

出锅前，调入少许盐调味，鲜美鸡汤呈现！