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自制老式臭豆腐超简单的做法?

wolekan 12-25 3次浏览 2条评论

自制老式臭豆腐超简单的做法?

步骤/方式1

1、硬豆腐洗净用厨房纸擦干水,切小块备用

自制老式臭豆腐超简单的做法?

步骤/方式2

2、碗里放蒜泥、葱花、辣椒粉、白芝麻、孜然粉

自制老式臭豆腐超简单的做法?

步骤/方式3

3、起锅烧油,油烧热后浇到碗料上

自制老式臭豆腐超简单的做法?

步骤/方式4

4、加三块王致和臭豆腐

步骤/方式5

5、用勺子把臭豆腐压成泥,再加适量白开水或高烫,让汤汁浓稠合适,加一小勺糖,一小勺生抽,一小勺蚝油搅拌均匀。这样淋的汁子就做好了

步骤/方式6

6、锅里倒油加热

步骤/方式7

7、油热后下豆腐炸,一块一块的下哦

步骤/方式8

8、豆腐里的水分被炸干后,豆腐变轻慢慢浮上来了

步骤/方式9

9、炸到鼓泡表面焦黄捞出滤油

步骤/方式10

10、用厨房剪把豆腐泡剪成两半放碗里

步骤/方式11

11、浇上汤汁撒上香菜,完成

老式传统臭豆腐制作方法
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雨梦潇湘
老式传统臭豆腐制作方法传承多年,经厨房历练可掌握此门手艺,虽外表平淡无奇甚至昏暗破败却也有被尘封的好地方东西最值得去的地方就是有德行之人的地方
雨梦潇湘2024-06-02 20:05:04回复
雨落琴弦
老式传统臭豆腐制作方法中,作者详细介绍了如何制作正宗的湖南长沙臭卤水豆腐,从选材到发酵过程都严格把控品质和时间节点;同时传授了多种烹饪技巧及配方选择方法以满足不同口味需求者之需求!
雨落琴弦2024-06-02 20:07:06回复